| 天气一点点转凉了，每顿饭菜，喝点热乎乎的汤感觉很好，自己做了狮子头，放进冰箱冷冻，随时随地很方便，也很卫生，配上超嫩的菌锅煲汤，味道很鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】狮子头200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，菌菇适量，浓缩鸡汁适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.狮子头 |
 | 2.菌菇去除根部洗净 |
 | 3.洗净后切断 |
 | 4.锅内倒水先把狮子头倒入 |
 | 5.盖上大火烧开后转中火15分钟 |
 | 6.之后打开倒入菌菇，加适量料酒 |
 | 7.加适量的盐 |
 | 8.保持大火撇清浮沫。 |
 | 9.之后倒入浓缩鸡汁调味后熄火 |
 | 10.这菌菇超嫩，味道很鲜美。 |
【狮子头菌菇汤做法小贴士】
| 放进狮子头后转中火煲15分钟，以便把狮子头的鲜味慢慢炖出来。 |
