麻辣的口感,味道很不错 |
【食材与调料】
【主料】猪肉400g,白菜200g |
【辅料】红辣椒适量,蒜适量,姜适量,花椒适量,大料适量,盐适量,食用油适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.将猪肉切片,放入酱油,盐腌制10分钟 | |
2.炒锅放油,放入红辣椒,葱姜,蒜,花椒,大料煸香 | |
3.放入白菜片翻炒 | |
4.加入清水,酱油炖制5分钟 | |
5.然后放入腌制好的肉片,炖制15分钟,加入盐,调味即可 |
【水煮肉片做法小贴士】
肉片提前腌制,入味更好 |
麻辣的口感,味道很不错 |
【主料】猪肉400g,白菜200g |
【辅料】红辣椒适量,蒜适量,姜适量,花椒适量,大料适量,盐适量,食用油适量,酱油适量 |
1.将猪肉切片,放入酱油,盐腌制10分钟 | |
2.炒锅放油,放入红辣椒,葱姜,蒜,花椒,大料煸香 | |
3.放入白菜片翻炒 | |
4.加入清水,酱油炖制5分钟 | |
5.然后放入腌制好的肉片,炖制15分钟,加入盐,调味即可 |
肉片提前腌制,入味更好 |