| 夏季是收获的季节，花生玉米毛豆都会陆续的成熟，尤其是花生毛豆，成为了夏季人们常吃的小零食，去烧烤店也好去农家乐也好，看到毛豆花生都忍不住要点上一盘。外面卖的贵，不如自己买来做了，超市买毛豆可以一个个的挑，全是饱满的，回来用盐八角一煮，看电视上网时很不错的小零食。也是一道很不错的下酒菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆600g |
| 【辅料】八角适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的毛豆，一个个挑的，很饱满 |
 | 2.八角 |
 | 3.把毛豆倒入铁锅中 |
 | 4.放入盐和八角 |
 | 5.盖盖开始煮 |
 | 6.开锅后放两根筷子，煮十分钟左右 |
 | 7.再焖一会儿就可以开吃了 |
【水煮毛豆做法小贴士】
| 一开始放盐，盐要放多一些，不容易入味的，也可以一边煮一边放，这样更容易入味 不要煮过了，根据自己口味来定时间 |
