山楂果冻,山楂果冻的做法 - 阳康菜谱网山楂果冻做法大全

最近胃口不太好，正好在淘宝买了些吉利丁片，就做了山楂果冻，用来开胃最好了。

【食材与调料】

【主料】山楂罐头适量

【辅料】吉利丁片1片，冰糖少许

【制作步骤】

	1.准备好山楂罐头汁和果肉。
	2.吉利丁片加水泡软。
	3.山楂汁加冰糖熬开。
	4.汁温热时加入吉利丁片搅拌至其融化
	5.果肉放在底部倒入山楂汁。。放在冷藏室内凝固。
	6.我的一看就是时间短了。。。下次努力。

【山楂果冻做法小贴士】

小贴士果冻

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草莓果冻

直想亲自动手做果冻,苦于买不到做果冻的材料，在网上也没搜索到满意的方子。谢谢潇潇同学再次雪中送炭，给我寄来了做果冻的鱼胶丁片，还给了我一些建议。这次的草莓果冻，就是我学习实践的结果。通过做果冻，我自己找到了一些感觉，做果冻的关键是要掌握好鱼胶片和水（果汁）的比例用量。如果果冻太稀、结不成，那应该是鱼胶片的量少了；但也不能鱼胶片放太多，否则果冻变硬，口感不好。自制果冻比超市卖的安全、卫生，虽然和卖的在口感方面有些不同，但我觉得自制果冻有自己的特殊味道。草莓素有“神奇之果”“水果皇后”等美誉，足见草莓的营养价