| 我是对羊肉之类的东西很抵触的，但是我家的老鼠比较喜欢吃羊肉，没有办法，硬着头皮来吧，只要是他喜欢的，我就会去学，去做。那天看到文怡的这个手抓饭我就觉得老鼠肯定会喜欢，马上就记下来，终于有一天让我尝试了，哈哈。每次做羊肉的东西的时候我都是全副武装，口罩，手套，一个都不能少，呵呵，今天还好只带了手套，现在对羊肉的味道好像也没有那么敏感了，不会是做多了就麻木了吧！！！来看看我的成果吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱，大米 |
| 【辅料】羊排，山楂，花椒，孜然粉，胡萝卜，油，盐 |
【制作步骤】
 | 1.羊排洗净，控干水分备用； |
 | 2.大米洗净后，用清水浸泡30分钟； |
 | 3.锅中放清水，烧开，放入羊排，烧开后撇去浮沫，再煮2分钟，捞出控干水分； |
 | 4.胡萝卜和洋葱切丁； |
 | 5.锅中倒入油； |
 | 6.油7成热的时候放入一半的洋葱爆香； |
 | 7.放入羊排； |
 | 8.炒至表面变成金黄色； |
 | 9.加入刚才煮羊肉的汤，汤量没过羊排即可； |
 | 10.放入酱油和盐，还有山楂，花椒，孜然粉（文怡用的是料包，我没有就直接放进去了，下次还是应该弄成料包）； |
 | 11.盖上盖子转中小火煮20分钟； |
 | 12.放入胡萝卜丁和剩下的洋葱丁，煮1分钟； |
 | 13.挑出山楂和花椒（要是用料包就方便了），连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，我这次就放多了； |
 | 14.在上面铺上浸泡过并控干水分的大米； |
 | 15.开始煮饭，滴滴滴，呵呵，我做的手抓饭出锅喽，还算成功吧，老鼠吃了一大碗！ |
【手抓饭做法小贴士】
