| 松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。今天将这二种食材混搭在一起香鲜又口感丰富哦，送上先喜欢的可以参考一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，松仁50g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，料酒适量，彩椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅加油，油热后再将豆腐改刀下锅。 |
 | 2.煎炸至豆腐双面微有脆黄。 |
 | 3.另起炒锅，加少量油将肉末下锅爆香。 |
 | 4.再将松仁下锅同炒至出味。 |
 | 5.再将煎炸好的豆腐下至此锅里。 |
 | 6.加适量料酒提鲜。 |
 | 7.再加适量酱油提味。 |
 | 8.最后再加少量的彩椒末提色即可。 |
 | 9.这样子一份松子豆腐就完成了哦。 |
【松子豆腐做法小贴士】
| 在煎炸豆腐的时候要嘛用不粘锅，要嘛就要油温要高一点。 这样子煎炸出来的豆腐才不会粘锅才会完整漂亮。 |
