手抓饼,手抓饼的做法 - 阳康菜谱网手抓饼做法大全

【食材与调料】

【主料】面粉300克

【辅料】葱、孜然、油、盐少许

【制作步骤】

	1.揉面
	2.擀皮
	3.刷上调好的葱
	4.用刀在饼上划条，但注意两头不要划断
	5.卷起来
	6.横着盘起
	7.盘成这个样子
	8.擀成一张饼
	9.放平底锅剪熟即可

【手抓饼做法小贴士】

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韭菜盒子

韭菜盒子，非常简单又好吃的小吃，大人小孩都喜欢。先把面粉加适量水和成面团放置半小时，把胡萝卜煮熟切小丁，韭菜洗净切小碎，鸡蛋打碗里搅拌均匀。锅里放油放鸡蛋把鸡蛋搅碎然后放胡萝卜韭菜一起炒七八成熟倒入所有调料翻炒装碗待凉。面团揉搓成长条切三指宽面团，擀面棒擀成面皮包入之前炒好的陷，直接两边重叠封口，用叉子压花压封口处。平底锅放少量油烧热放入包好的成品煎至两面金黄即可。