| 最近很喜欢吃茄子，这是第一次尝试蓑衣茄子，可惜还是没做好，不过味道真心不错哈～ |
【食材与调料】
【主料】茄子300克 |
| 【辅料】大蒜适量，葱适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切一边，尽量不切段，可惜我切段了 |
 | 2.料酒，盐，酱油，白糖，蒜末加水调成汁 |
 | 3.葱花切成末 |
 | 4.油锅烧热后茄子放入煎 |
 | 5.两面都煎一下 |
 | 6.倒入调好的汁小火煮 |
 | 7.最后收汁撒上葱花即可 |
 | 8.装盘即可 |
【蓑衣茄子做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【蓑衣茄子做法小贴士】
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