这道菜的味道很好哦,而且胡萝卜和黑木耳可以排除身体的毒素。 是一道有着保健效果的家常菜。脾胃不好的人可以多吃,这道菜是非常的健脾益胃的哦~ |
【食材与调料】
【主料】黑木耳25g,鸡蛋1个,胡萝卜1个,山药100g |
【辅料】油2茶匙,盐1勺半,蒜子2瓣,葱花5g,酱油适量,味精少量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料,将它们洗干净,山药去皮。 |
![]() | 2.将木耳切丝,山药和胡萝卜均切成片。 蒜子和葱切碎。 |
![]() | 3.鸡蛋打入碗里,加入一小半葱打均匀。 |
![]() | 4.锅里加入油后将鸡蛋炒凝固后盛起备用。 |
![]() | 5.锅中热油后加入蒜子爆香。 |
![]() | 6.随后加入胡萝卜,木耳,还有山药。 翻炒片刻后加入少量的酱油、 |
![]() | 7.山药出汁后在加入盐和味精,加入少量的水,盖上锅盖闷一会。 |
![]() | 8.随后收汁了再将剩下的葱加入翻拌一下即可盛起! |
【山药木耳炒胡萝卜做法小贴士】
小贴士胡萝卜最好且薄点,这样就更容易熟了。 |