| 这道菜的味道很好哦，而且胡萝卜和黑木耳可以排除身体的毒素。 是一道有着保健效果的家常菜。脾胃不好的人可以多吃，这道菜是非常的健脾益胃的哦~ |
【食材与调料】
【主料】黑木耳25g，鸡蛋1个，胡萝卜1个，山药100g |
| 【辅料】油2茶匙，盐1勺半，蒜子2瓣，葱花5g，酱油适量，味精少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，将它们洗干净，山药去皮。 |
 | 2.将木耳切丝，山药和胡萝卜均切成片。 蒜子和葱切碎。 |
 | 3.鸡蛋打入碗里，加入一小半葱打均匀。 |
 | 4.锅里加入油后将鸡蛋炒凝固后盛起备用。 |
 | 5.锅中热油后加入蒜子爆香。 |
 | 6.随后加入胡萝卜，木耳，还有山药。 翻炒片刻后加入少量的酱油、 |
 | 7.山药出汁后在加入盐和味精，加入少量的水，盖上锅盖闷一会。 |
 | 8.随后收汁了再将剩下的葱加入翻拌一下即可盛起！ |
【山药木耳炒胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜最好且薄点，这样就更容易熟了。 |
