蒜香虾皮

昨晚本想做虾皮萝卜丝补补钙,炒完虾皮,尝了一口,鲜美又香,就把这蒜香虾皮盛出来做配粥喝的小菜啦,鲜。香又补钙~

【食材与调料】
【主料】干虾皮30g
【辅料】葱花2g,蒜瓣2粒,花生油8g

【制作步骤】
蒜香虾皮 1.虾皮泡洗,中间换2次水,冲淡一下盐
蒜香虾皮 2.放在厨房纸上洗净水分
蒜香虾皮 3.热锅多放些油,倒入虾皮翻炒,不停的炒
蒜香虾皮 4.炒至虾皮金黄加入葱花和蒜片煸炒香即可出锅
蒜香虾皮 5.成品

【蒜香虾皮做法小贴士】
1.虾皮本身有盐,不宜再加盐
2.一定多放些油,炒出来的虾皮才好吃

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