娃娃菜是种“超小白菜”,但它的钾含量却比白菜高很多。据测定,每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾,而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜300g,大蒜6瓣 |
【辅料】油适量,盐1勺,糖1勺 |
【制作步骤】
1.包蒜 洗干净备用 | |
2.洗干净娃娃菜 | |
3.切成条细一点 | |
4.热油煸炒大蒜 | |
5.到金黄色 | |
6.下娃娃菜 | |
7.用白糖和盐调味 |
【蒜香娃娃菜做法小贴士】
小贴士孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜,因为其叶酸含量也很大。 |