| 苋菜上色非常的厉害，今天的这款菜就是利用了苋菜的这一特性，给鹌鹑蛋染色，非常的漂亮可人。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜150g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.苋菜切段 |
 | 3.鹌鹑蛋小火煮至壳能顺利剥开 |
 | 4.剥去鹌鹑蛋的壳 |
 | 5.爆香葱、姜、蒜、花椒 |
 | 6.放入苋菜炒 |
 | 7.放入鹌鹑蛋 |
 | 8.调入盐搅匀 |
 | 9.出锅前放入蒜粒，调入胡椒粉和香油 |
【#盛夏餐桌#苋菜鹌鹑蛋做法小贴士】
| 小贴士快手菜 |
【食材与调料】
【制作步骤】
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