| 今年北京的夏天感觉不是很好过，动不动气温就升到36、7度，热的让人喘不过气，上午十点之后根本就不敢出门，迫不得已的要出去我就是跑步前进，能躲一会儿是一会儿吧,在家开了几次空调,可俺这体质竟然一吹就感冒,唉,看来还是平时锻炼太少。天气一热，人的胃口就不好，以前俺这胃口不管天气好坏都是该吃吃该喝喝，可现在也不知道是不是年纪大了还是气温要比以前高，一到天热的时候竟然也不想吃东西，但完全不吃吧，对身体也不好，所以就吃简单点儿吧，保证身体营养供给也很重要哈 |
【食材与调料】
【主料】米线400g |
| 【辅料】青红椒100g，盐1g，大蒜30g，香葱30g，蚝油30g，蒸鱼豉油40ml |
【制作步骤】
 | 1.配料切好备用 |
 | 2.米线提前三小时泡发 |
 | 3.入开水中烫一分钟后捞出过凉水 |
 | 4.热油爆香葱白和蒜末，下青红椒炒香 |
 | 5.加入蚝油 |
 | 6.淋入蒸鱼豉油后关火 |
 | 7.加入米线和少许盐 |
 | 8.用筷子拌匀后加入葱绿即可 |
【#盛夏餐桌#双椒米线做法小贴士】
| 小贴士1、米线提前铴会做起来更节省时间，如果不泡就在炒之前用开水多煮会儿 2、炒香调料后立刻关火，这样下米线再拌不容易烂掉 3、蚝油和鱼豉油里都是盐份，整道菜盐要少放 |
