| 正宗的台湾烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，适合各种人群。但是我们没这种条件，所以只能用烧仙草粉，煮开冻好来吃！ |
【食材与调料】
【主料】烧仙草30g |
| 【辅料】黄糖20g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好30克黑凉粉，黄糖，水 |
 | 2.锅中烧开水,水约800ml |
 | 3. 用50克清水将凉粉调成较稀的糊 |
 | 4.将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌 |
 | 5. 煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时 |
 | 6.将事先准备好的糖煮成糖水 |
 | 7.将冰冻好的凉粉切小块加入晾凉后的糖水，搅匀即可 |
【烧仙草做法小贴士】
| 小贴士可以加上干果，红豆等等！ |
