| 油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素，还含有能促进眼睛视紫质合成的物质，具有很高的营养价值和食疗保健作用，将它和贝丁放在一起更增加了菜的鲜美呢！ |
【食材与调料】
【主料】扇贝丁150g |
| 【辅料】花生油15ml，盐少许，胡萝卜20g，香菇30g，淀粉少许，大蒜10g |
【制作步骤】
 | 1.油菜对半切开用水焯一下 |
 | 2.准备食材：淀粉中加入水和盐搅匀 |
 | 3.热锅放油，放入洋葱、胡萝卜、香菇 |
 | 4.翻炒一会 |
 | 5.放入贝丁翻炒几下 |
 | 6.放入淀粉水勾芡 |
 | 7.放入蒜末 |
 | 8.翻炒均匀即可 |
 | 9.将焯熟的油菜摆入盘中 |
 | 10.将炒好的菜放在油菜上面即可，漂亮美味哟！ |
【蒜香贝丁做法小贴士】
| 小贴士贝丁不要炒时间长，容易老 |
