| 沙拉可以说是我最喜欢的菜，几乎每次出去吃饭不管是西餐还是中餐都会点个沙拉，而且最喜欢的还是这种蔬菜沙拉，外边的大厨们都有自己的的秘制调汁儿配方，滋味上也是各有千秋。 我今天做的这个纯属是按照自己的喜好搭配的，蔬菜的取材也很随意，我是觉得越是多种多样的蔬菜搭配在一起才吃的越是健康，当然，有人看完我的菜谱后可能会说我为什么把黄瓜和西红柿拌在了一起，这样不是影响了营养素的吸收？嗯，是的，但是量小的时候是没有什么影响的，而且里边加的醋，更是保留维生素的关键，所以大家尽可以放心的做起来哈！特别是在春节期间，天天大鱼大肉的，搭配点这样的开胃的蔬菜对健康也很有好处哒！ |
【食材与调料】
| 【主料】烟熏三文鱼50g，樱桃番茄3个 |
| 【辅料】白醋1勺，寿司酱油半勺，精盐1克，橄榄油5毫升，绵白糖2克，迷你黄瓜半根，苦菊1小把，圆生菜3片 |
【制作步骤】
 | 1.所有蔬菜清洗干净，盐水侵泡一会儿；小番茄对半切开； |
 | 2.小黄瓜先对半切开，然后再切片； |
 | 3.苦菊冲洗干净后折成小段； |
 | 4.圆生菜叶子清洗干净后手撕成小片； |
 | 5.把所有准备好的菜放一个盘子里，放入所有的调料拌匀； |
 | 6.三文鱼对折后卷起来，卷成玫瑰花的样子，摆在拌好的菜上即成。 |
【三文鱼沙拉做法小贴士】
| 爱唠叨： 这是非常简单的一道餐桌常见菜，除了加三文鱼还可以拌入虾等，其实就算是没有肉类只有清淡的菜才很不错哦。 |
