| 因为对市场上出售的三文鱼不放心，尽管耿同学一直叫我买点要吃刺身，但我从来没答应，这次老耿买了些，没办法只好做起来。还好，吃完没拉肚子！！ |
【食材与调料】
【主料】三文鱼2块，大米200克，柠檬1只 |
| 【辅料】盐少许，白糖适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
 | 2.大米淘洗干净，电饭煲煮成米饭。 |
 | 3.白醋，白糖，凉白开水按1:1:1调好，再加少许的盐调成酸甜汁待用。 |
 | 4.三文鱼去皮。 |
 | 5.用淡盐水净泡几分钟再处理干净切厚片。 |
 | 6.煮好的米饭加入酸甜汁拌匀。 |
 | 7.捏成小饭团。 |
 | 8.再将鱼片铺在饭团上，在鱼片表面挤点柠檬汁，还做些甜虾的。 |
 | 9.三文鱼饭团就做好了。 |
【三文鱼饭团做法小贴士】
| 小贴士1.用淡盐水浸泡三文鱼可以消毒。 2.鱼片切厚点口感较好。 |
