| 酸菜鱼，我家很喜欢吃的一个菜。刚好这一天，有人给了一条大草鱼，于是~~就用了一部分做了这个菜~ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼500g，青瓜1个，粉丝1扎 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，火腿肠2条，姜2片，蒜头3瓣，葱适量，酸菜料包1包 |
【制作步骤】
 | 1.先准备材料：鱼骨跟鱼肉片，火腿肠，酸菜料包 鱼骨跟鱼肉片用生粉，盐，油搅拌一下~待用 |
 | 2.切开青瓜，用盐腌一下~ |
 | 3.浸泡一下粉丝 |
 | 4.用姜片，蒜头，酸菜包爆炒一下 |
 | 5.放入清水，待滚 |
 | 6.滚了之后就先防入鱼骨，再滚一下~ |
 | 7.之后放入青瓜跟粉丝 |
 | 8.最后放入鱼肉片~滚一下就好了，放上一点盐（这个按个人口味去） |
 | 9.洒上葱粒，香喷喷的酸菜鱼~~ |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 青瓜要用盐腌一下，这样青瓜才爽口的~ 鱼肉片最后才放，这样鱼肉片才滑 |
