| 云吞是广东的特色食品，皮滑馅鲜，美味无穷。市面上也有不少包好的云吞卖，但是不如自己做的新鲜健康，而且制作简易方便，小孩子都会包的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜250g，瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，玉米适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜洗干净切丝。 |
 | 2.肉切先切成块状。 |
 | 3.所有材料混合剁碎。 |
 | 4.加入油、盐后继续剁均匀。 |
 | 5.加上玉米淀粉，剁均匀后肉馅就制作完毕了。 |
 | 6.把肉馅放到云吞皮里。 |
 | 7.把云吞皮放在手心上，然后握起手，云吞就包好了。 |
 | 8.用锅煮开水。 |
 | 9.水开后放入云吞。 |
 | 10.等水再次沸腾后再煮10分钟左右，就可以起锅了。 |
 | 11.把云吞捞起后加入上汤就完工了。 |
【上汤云吞做法小贴士】
| 在煮云吞的时候加一点盐在水里，云吞皮不会那么容易破。 |
