| 上色不错。成品外壳是脆的，里面又很软和，浓浓的黄油香和砂糖的甜搭配的很协调，风味浓郁的包包，非常好吃的一款黄油粗糖餐包哦！烘烤：温度 160 时间 20 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉250g |
| 【辅料】水100g，牛奶35g，鸡蛋30g，奶粉10g，黄油26g，盐3g，酵母3g，砂糖29g |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料放入面包机揉面，除黄油 |
 | 2.揉扩展阶段放入黄油 揉到完全阶段 |
 | 3.发酵2倍大 |
 | 4.排气，松弛15分钟 |
 | 5.整形，如图 上段对折 |
 | 6.然后卷内 |
 | 7.下端也是对折 |
 | 8.如图，捏紧 |
 | 9.收口向下，入烤盘二发 |
 | 10.二发好之后，割个口，然后挤入黄油，撒点细砂糖 温度 160 时间 20 |
【砂糖小餐包做法小贴士】
| 表面： 黄油20克 细砂糖 适量 |
