酸甜麻香黄瓜条

在一档美食节目中看到了这道菜的做法,感觉制作起来不是很难,于是立马学着做,还别说,酸酸甜甜略带麻麻的口感,真的很好吃,特别是对于我这样喜欢素食菜的人来说。

【食材与调料】
【主料】黄瓜2根
【辅料】油适量,盐适量,花椒粒适量,生抽适量,醋适量,绵白糖适量

【制作步骤】
酸甜麻香黄瓜条 1.黄瓜洗净先切寸段
酸甜麻香黄瓜条 2.再对半切长条
酸甜麻香黄瓜条 3.炒锅倒油烧热放入花椒粒
酸甜麻香黄瓜条 4.花椒粒炒出香味后捞出弃之
酸甜麻香黄瓜条 5.放入黄瓜条
酸甜麻香黄瓜条 6.翻炒至变色
酸甜麻香黄瓜条 7.加盐、生抽、糖少许水
酸甜麻香黄瓜条 8.翻炒均匀入味即可

【酸甜麻香黄瓜条做法小贴士】
花椒粒爆香后最好取出不要,以免影响口感。

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