蒜苔回锅肉

重庆回锅肉,吃过的都知道,超级下饭菜,肉肥而不腻。

【食材与调料】

【主料】蒜苔一份
【辅料】豆瓣酱适量,大蒜末适量,老抽适量,盐适量,白糖适量

【制作步骤】
蒜苔回锅肉 1.把肉煮熟,切成片,蒜苔切短段。
蒜苔回锅肉 2.锅中放油,倒下肉,煸炒出油。
蒜苔回锅肉 3.下入蒜末,豆瓣酱炒香。
蒜苔回锅肉 4.再下蒜苔,继续炒匀。
蒜苔回锅肉 5.再下入老抽,白糖,盐炒匀。
蒜苔回锅肉 6.炒匀之后盖上盖子,闷一下,就可以起锅了。

【蒜苔回锅肉做法小贴士】

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