| 昨天婆婆带回来一只鸡，吃不完留了一半，正好给我拿 来做晚餐的菜色，做起来虽不复杂，但也要有耐心哦！平时在家里偶尔做下也不错，凤梨很甜，吃起来也不会腻哦，适合这个季节吃呢！肉可以由个人喜欢换成排骨或猪肉的哦~ |
【食材与调料】
【主料】鸡肉半只，凤梨半个，番茄1个 |
| 【辅料】油1碗，盐适量，酱油适量，白糖2勺，米醋适量，番茄酱适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉剁块，加入油，盐， 酱油腌好备用。趁着这个时间把买回来的凤梨半个，切好泡在盐水里备用，番茄一个，也切好备用。 |
 | 2.鸡肉加入生粉或玉米粉 挂糊 |
 | 3.油锅下油，待油温热起时慢慢入挂糊的鸡肉，转小火慢慢炸熟，火不宜大，容易焦了。 |
 | 4.炸好的鸡肉捞起备用，油锅里的油倒出来，留少许在锅内，小火加入凤梨 番茄 白糖 米醋 番茄酱 水少量 一起炒至汤汁浓稠。 |
 | 5.放入炸好的鸡肉一起翻炒，装盘上桌就可以了！ |
【酸甜凤梨鸡做法小贴士】
| 小贴士注意炸鸡肉时的火要文火或小火，慢慢把鸡肉炸至熟透。焦了就不好吃了。 |
