| 今年回江苏老家和婆婆过年，今天刚回来，姐姐一家就来我家聚会，我做了好多菜，蒜苔炒虾仁做的不错，受欢迎，虾仁是自己用大虾包的，比较新鲜，个头较大。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾仁适量，料酒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.包好的虾仁，加少许淀粉上浆 |
 | 2.蒜苔洗净，切均匀的段 |
 | 3.锅热放适量的油 |
 | 4.油微热将虾仁放入翻炒，加入适量的料酒和白糖翻炒 |
 | 5.将蒜苔放入翻炒，加少量的水 |
 | 6.放适量的盐翻炒 |
 | 7.炒熟盛盘 |
【蒜苔炒虾仁做法小贴士】
| 炒海鲜放料酒和糖去腥味好吃。 |
