蒜苔炒肉

蒜薹,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

【食材与调料】

【主料】蒜苔500g,猪肉500g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
蒜苔炒肉 1.蒜苔利好
蒜苔炒肉 2.蒜苔切段
蒜苔炒肉 3.肥肉切片,瘦肉切丝
蒜苔炒肉 4.热锅放入肥肉片翻炒出油
蒜苔炒肉 5.倒入瘦肉翻炒
蒜苔炒肉 6.最后倒入蒜苔翻炒至熟透,放盐即可

【蒜苔炒肉做法小贴士】
小贴士瘦肉放少许芡粉抓匀吃着更嫩

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