蒜薹,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔500g,猪肉500g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.蒜苔利好 | |
2.蒜苔切段 | |
3.肥肉切片,瘦肉切丝 | |
4.热锅放入肥肉片翻炒出油 | |
5.倒入瘦肉翻炒 | |
6.最后倒入蒜苔翻炒至熟透,放盐即可 |
【蒜苔炒肉做法小贴士】
小贴士瘦肉放少许芡粉抓匀吃着更嫩 |
蒜薹,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。 |
【主料】蒜苔500g,猪肉500g |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.蒜苔利好 | |
2.蒜苔切段 | |
3.肥肉切片,瘦肉切丝 | |
4.热锅放入肥肉片翻炒出油 | |
5.倒入瘦肉翻炒 | |
6.最后倒入蒜苔翻炒至熟透,放盐即可 |
小贴士瘦肉放少许芡粉抓匀吃着更嫩 |