蒜薹炒腊肠

这是一道简单快手的家常菜。蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及活血,防癌,杀菌的功效,对腹痛,腹泻有一定的疗效。

【食材与调料】
【主料】蒜薹250g,腊肠2节
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量

【制作步骤】
蒜薹炒腊肠 1.腊肠切片
蒜薹炒腊肠 2.蒜薹去尾,洗净,切段
蒜薹炒腊肠 3.锅内烧油
蒜薹炒腊肠 4.放入腊肠
蒜薹炒腊肠 5.放入蒜薹炒匀
蒜薹炒腊肠 6.放盐
蒜薹炒腊肠 7.放鸡精,炒匀即可
蒜薹炒腊肠 8.出锅,装盘

【蒜薹炒腊肠做法小贴士】
腊肠是提前煮熟的。

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