| 逛超市的时候，看到鸡心特价，便买了一点，回家后，却不知道怎么弄了好豆里搜来搜去，看到有个豆子用蒜苔炒的，俺也学习了一下。嘿嘿，还不错，这样搭配还挺好吃的又学会了一样新菜来好豆后，学会了好多种搭配的菜式，嘿嘿，进步了呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔200g，鸡心200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡心切成两半后，切成花状，过开水焯半分钟，投凉控干水份备用。 |
 | 2.起锅入油，油七八分热后，放入蒜苔翻炒变色。 |
 | 3.蒜苔变色后加入焯好的鸡心大火翻炒。加入适量的酱油翻炒一分钟 |
 | 4.加入适量的水淀粉勾芡，加盐，味精出锅。 |
【蒜苔炒鸡心做法小贴士】
| 鸡心要过水焯一下，去掉血腥味。 |
