自己包的饺子吃的最放心,不用担心有添加剂,还有大大的虾仁在里面哦。 |
【食材与调料】
【主料】虾半斤,韭菜二斤,鸡蛋六个,面粉二斤 |
【辅料】十三香一匙,水适量,豆瓣酱一匙,油适量,味精一匙 |
【制作步骤】
1.面粉加水和成软硬适中的面团 | |
2.虾 | |
3.鸡蛋 | |
4.韭菜 | |
5.虾剥出虾仁,挑出虾线,洗净 | |
6.多加点油,把鸡蛋炒熟,划散 | |
7.韭菜切末,虾仁稍稍剁碎 | |
8.再放入鸡蛋,加入一匙豆瓣酱,一匙味精,一匙十三香,适量油 | |
9.拌匀 | |
10.面团分成小剂子,擀成面皮 | |
11.放上馅,包成饺子 | |
12.全部做好,煮熟 | |
13.咬一口,鲜美可口,还有大大的虾仁在里面哦 |
【素三鲜饺做法小贴士】
小贴士馅里不用放盐,不然馅会出水,饺子不好包 |