双色吐司

土司做到各种味道,就没做过花式的,现尝试做花式的,用抹茶粉做双色吐司,做出来的土司奶香中带有绿茶的清香。

【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶150g,鸡蛋1只
【辅料】黄油15g,盐1g,糖50g,酵母3g,抹茶粉5g

【制作步骤】
双色吐司 1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
双色吐司 2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
双色吐司 3.把面团分成2团,其中1团放入抹茶粉
双色吐司 4.揉好的面团进行发酵
双色吐司 5.发酵至2到2.5倍
双色吐司 6.排空气醒15分钟
双色吐司 7.把一面团擀平
双色吐司 8.同样方法把另一面团擀平,再放到擀好的面团上
双色吐司 9.卷起放入模具中进行第二次发酵
双色吐司 10.发酵至8分满,烤箱预热5分钟上下烤30分钟
双色吐司 11.30分钟出烤箱放凉

【双色吐司做法小贴士】
面不要揉的太硬,否则不松软。

本文来自热心网友【叶子】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
叶子 叶子
加入收藏 (0)
上一篇 11-04
下一篇 11-04

相关推荐

  • 布鲁姆面包

    偶然看到了一档美食节目,《保罗教你做面包》(Paul Hollywood's Bread),好像是第一期吧,教得就是这个布鲁姆面包,非常容易上手,英式家常面包,咸面包,我感觉就像我们中国的馒头或烤馒一样普通。这种面包组织很密,得用刀切,有点像俄式列巴,但没有酸味,和法棍的味道比较像。大师说,这款面包是英式面包的基础,做好这个面包,别的面包就容易得多了。

    2024-11-05 15:45:01
    115
  • 玛格丽特饼干

    据说玛格丽特饼干的来源是这样的:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口。 这个饼干是做起来简单快捷,吃起来入口即化,没有添加剂的饼干,吃了还想吃,非常推荐的一款饼干,绝对值得一试哟。

    2024-11-05 12:00:02
    95
  • 叉烧肉

    超简单版的叉烧 只要你家有烤箱 绝对零失败哟~ 一点油没加噢 烤的时候 肉里面的油还会被烤出来

    2024-11-05 11:30:01
    113
  • 法式海绵蛋糕

    一直做蛋糕,做的都是戚风,喜欢戚风蛋糕的口感,就是做戚风时,打蛋,总是把蛋黄打破,很头痛,前几天看到这个做法,就想试试吧,换个做法,换个口味,中间的过程真的很曲折,先是打蛋盆小了,换了个大盆,后来就因为消泡,幸苦打出来的蛋清又都消了很多,不过,老公说,他更喜欢这种口感,有些嚼头,又不像以前的老式蛋糕那样紧实

    2024-11-05 08:30:01
    112

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信