| 这款饼干是做个同事的小孩的，做法挺简单的，小朋友可以一起参与进来帮着做，既锻炼了动手能力，又可以增进与父母之前的交流与感情，呵呵 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油90g，低精面粉160g，高精面粉40g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】可可粉少许，白糖100g |
【制作步骤】
 | 1.黄油加白糖先用电动打蛋器打3分钟, |
 | 2.加入鸡蛋一个搅拌好 |
 | 3.加入所有粉类 |
 | 4.留一半的面团放在盆里 |
 | 5.另一半的面团加少许可可粉揉成可可面团,可可粉的比例按个人爱好而定 |
 | 6.将黄色的面团擀开 |
 | 7.用小的饼干模先压出一个花形 |
 | 8.再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,我用的是圣诞树的形状,不是要过圣诞了嘛 |
 | 9.可可面团下面撒点面粉,黄色的也是要撒面粉的啊,这样不容易沾桌子 |
 | 10.擀成长方形的面片 |
 | 11.用小的饼干模先压出一个花形 |
 | 12.再用大的饼干模在小的花形上再压出一个大的形状来,这两种图形和黄色的面团上的图形相同 |
 | 13.再用裱花嘴压出一个小洞来,用来穿小绳 |
 | 14.做好的面片,两者交替的放在烤盘上.180度预热,烤箱第二层上色即可 |
【双色手工饼干做法小贴士】
| 小贴士飞雪有话说 1,这里的可可粉也可以用溶化的巧克力,或是绿茶粉来代替. 2,面片的拿取手要轻,最好做好后,能轻轻的按一下,不然烤过之后会掉下来的. 3,因为制作过程非常轻松,小朋友也非常喜爱,可以和小朋友一起来完成. 4,黄油和鸡蛋不要过于打发,不然在烤制过程中会膨胀,就不好看了. |
