| 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高 ，今天买了点大骨头，和春笋，莴笋一起炖汤，真好喝 |
【食材与调料】
| 【主料】春笋80g，莴笋80g，大骨头500g |
| 【辅料】味精适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.大骨洗净焯水 |
 | 2.春笋去皮洗净切块 |
 | 3.莴笋去皮洗净切块 |
 | 4.压力锅中放水，放入焯好水的大骨，放入料酒 |
 | 5.放入葱段，姜片，八角 |
 | 6.放入春笋块，上汽后保压15分钟 |
 | 7.打开锅盖，放入莴笋块再煮10分钟 |
 | 8.放入盐 |
 | 9.放入味精 |
 | 10.调好味即可出锅食用 |
【双笋大骨汤做法小贴士】
| 大骨提前要焯一下水，去除血污 |
