【食材与调料】
【主料】田螺1000克，酸笋100克，韭菜50克，薄荷适量，姜适量，蒜适量，辣椒一个，葱适量 |
| 【辅料】油适量，糖适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.配料切好备用 |
 | 2.田螺把螺尾给钳掉 |
 | 3.热油爆香葱姜蒜 |
 | 4.下酸笋爆出味道 |
 | 5.下辣椒爆出味 |
 | 6.然后下田螺爆炒，下盐，糖和酱油，爆一下后在下水闷五分钟 |
 | 7.最后下韭菜和薄荷炒 |
 | 8.起锅前下蚝油即可 |
【酸笋炒田螺做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸笋炒田螺做法小贴士】
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