| 双笋双笋，顾名思意，就是两样笋。春笋和芦笋。上次做菜用去了芦笋的上半部分，中部十分嫩，留着再做一道菜。正好挖来不少春笋，于是，做了这道双笋炒火腿，营养、清淡又下饭。 |
【食材与调料】
【主料】芦笋200g，春笋200g，火腿片50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋洗净切片 |
 | 2.春笋用盐水煮熟后切片 |
 | 3.火腿切成片 |
 | 4.炒锅大火放油。放入芦笋，翻炒。 |
 | 5.再放入火腿片，一起翻炒至火腿片熟 |
 | 6.最后放入春笋片，翻炒均匀。加盐和胡椒粉调味。 |
 | 7.双笋炒火腿完成。 |
【双笋炒火腿做法小贴士】
| 小贴士这道菜放了火腿，所以，放盐时要注意，不能放多了。 |
