蒜香味十足的蒸菜,还有助胃肠蠕动,促进排便,解燥利尿的作用。这道菜做法十分快捷,大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜2棵 |
【辅料】粉丝适量,剁椒适量,蒜适量,蒸鱼豉油少许,香葱少许,枸杞少许 |
【制作步骤】
1.粉丝泡开 | |
2.娃娃菜一破6片,放入加了盐和油的锅中烫熟 | |
3.蒜切蓉,尽量多一些 | |
4.一半粉丝铺到盘中 | |
5.烫熟的娃娃菜摆到盘中,剩余的粉丝放到娃娃菜上,忘拍照了 | |
6.油热后放入蒜蓉炒香 | |
7.加入蒸鱼豉油 | |
8.加入少许剁椒 | |
9.熬成料汁,浇到娃娃菜上,上锅蒸8分钟 | |
10.出锅,撒上小香葱 |
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜做法小贴士】
蒸鱼豉油和剁椒都含有盐,所以盐要少放或不放。 |