生日蛋糕

今天是小泽的生日,给他买了生日蛋糕。正好今天有时间,就做了这个小生日蛋糕,表达心意而已。正好发个菜谱。

【食材与调料】

【主料】面粉60g,鸡蛋2个,白糖30g,黄油20g
【辅料】山芋泥适量,番茄酱适量

【制作步骤】
生日蛋糕 1.面粉和白糖在碗里,鸡蛋,(黄油忘记拍了)
生日蛋糕 2.将鸡蛋打入盆内,放入白糖
生日蛋糕 3.电动打蛋器将其打发,颜色发白
生日蛋糕 4.加入黄油,,筛入面粉
生日蛋糕 5.轻轻搅拌均匀
生日蛋糕 6.面糊倒入烤碗,烤箱预热,170度,20分钟
生日蛋糕 7.烘烤完毕,取出晾凉
生日蛋糕 8.山芋泥
生日蛋糕 9.用山芋泥涂抹蛋糕体
生日蛋糕 10.番茄酱装入裱花袋
生日蛋糕 11.裱花,写字

【生日蛋糕做法小贴士】
小贴士鸡蛋打发:先用高档打,打至颜色发白,体积膨大时,改成底档。

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