| 本来要蒸茄子，宝贝说要炒的，好吧。味道还可以，就是颜色不好看，不说是茄子，不知道是什么。 |
【食材与调料】
【主料】紫皮茄子180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜5g，辣椒5g |
【制作步骤】
 | 1.起油锅，爆香蒜粒。 |
 | 2.下茄条。 |
 | 3.炒拌均匀。 |
 | 4.加生抽、盐、一点点水翻炒。 |
 | 5.茄子变软，下辣椒。 |
 | 6.翻炒均匀入味即可出锅。 |
【烧茄子做法小贴士】
| 小贴士可适量加水，将茄子炖软。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【烧茄子做法小贴士】
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