沙琪玛

简单,适合新手。

【食材与调料】

【主料】普通面粉200g,蜂蜜180g,鸡蛋2个,吉士粉10g,水10g
【辅料】油适量,盐适量,黑芝麻适量,蓝莓适量,色拉油适量

【制作步骤】
沙琪玛 1.准备好材料。
沙琪玛 2.面粉加吉士粉加盐加泡打粉。
沙琪玛 3.加鸡蛋液。
沙琪玛 4.和成干湿适中面团。醒15至20分钟。
沙琪玛 5.擀成薄片。
沙琪玛 6.切细丝。
沙琪玛 7.油烧热6成左右放细丝炸至变白。控油捞出,
沙琪玛 8.另一锅放蜂蜜小火熬制到焦糖色,出现小气泡。
沙琪玛 9.盘中放黑芝麻和蓝莓。
沙琪玛 10.蜂蜜锅中放炸好的细丝搅拌均匀。
沙琪玛 11.在放入事先准备好的蓝莓和黑芝麻的盘中搅匀。
沙琪玛 12.压实,凉凉,切成小块放入保鲜盒中,

【沙琪玛做法小贴士】
小贴士无

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