【食材与调料】
【主料】面粉200g,冰糖适量,油适量,鸡蛋两个 |
【制作步骤】
1.把蛋加入面粉里 | |
2.搅拌均匀,静置十五分钟 | |
3.在案上撒上玉米淀粉,擀面 | |
4.擀好面,开始切条 | |
5.在切好的面条上撒点淀粉以免沾黏 | |
6.下火油炸面条 | |
7.冰糖煮糖水 | |
8.糖水差不多时加人麦芽糖 | |
9.把炸好的面条倒入糖中,迅速翻炒 | |
10.装入擦了油的模具中 | |
11.冷却后,切块 |
【沙琪玛做法小贴士】
【主料】面粉200g,冰糖适量,油适量,鸡蛋两个 |
1.把蛋加入面粉里 | |
2.搅拌均匀,静置十五分钟 | |
3.在案上撒上玉米淀粉,擀面 | |
4.擀好面,开始切条 | |
5.在切好的面条上撒点淀粉以免沾黏 | |
6.下火油炸面条 | |
7.冰糖煮糖水 | |
8.糖水差不多时加人麦芽糖 | |
9.把炸好的面条倒入糖中,迅速翻炒 | |
10.装入擦了油的模具中 | |
11.冷却后,切块 |