| 看美食节目看到有人做这道赛螃蟹，说这道菜不吃螃蟹能吃出螃蟹味，看得我很心动，因为我家宝特喜欢吃蟹子，可是我们也不能天天吃呀，所以我就给涵涵做这道菜，虽卖相不太好，可是涵涵吃得最多 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜擦成细丝 |
 | 2.蛋清和蛋黄分开 |
 | 3.姜和醋调一个汁 |
 | 4.锅中放油，先炒胡萝卜 |
 | 5.把炒好的胡萝卜放在盘底 |
 | 6.再炒蛋白 |
 | 7.把炒好的蛋白铺在胡萝卜上 |
 | 8.最后炒蛋黄 |
 | 9.炒蛋黄的时候，把姜醋汁倒入 |
 | 10.把炒好的蛋黄铺在蛋白上 |
【赛螃蟹做法小贴士】
| 炒胡萝卜的时候可以加适量的盐 |
