| 前几个礼拜，参加演出之后我们去餐馆喝茶，其中有一款广式甜点＂双皮奶＂姐妹们都很喜欢，问我会不会做，我记做，开始我以为是＂姜汁撞奶＂品尝之后觉得这款甜点应该是用牛奶和蛋清加白糖搭配搅拌均匀蒸熟而成的。于是，跟姐妹们说：我回家试着学做，如果成功了，我分享到美食网络，然后将连接发给你们＂第一次做，就成功了，蒸好的蛋奶香滑清甜，而且做法也简单。值得推荐给朋友们。 |
【食材与调料】
【主料】蛋清2个 |
| 【辅料】牛奶1杯，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备蛋清。 |
 | 2.将蛋清用搅蛋器搅拌均匀。 |
 | 3.准备牛奶一杯，白糖适量然后冲撞到蛋清里搅拌均匀。 |
 | 4.放入蒸锅大火蒸8分钟熄火焖几分钟。 |
 | 5.几分钟之后取出趁热享用，香滑美味，营养丰富，老少咸宜。 |
【双皮奶做法小贴士】
| 小贴士这款甜点无需技巧，掌握蒸的时间即可，不过最好将蛋清尽量搅拌散开，这样蒸出来的蛋奶更细滑。 |
