酸奶香蕉蛋糕卷

我被某人强烈的鄙视了一个早晨 郁闷哦 也不怪人家 赖我自己 去菜场看见啥买啥 这不是 每次我都买香蕉 不是扔了 就是坏了 额 买的时候想的很美 结果回来放不住 急匆匆的为了防止批评把剩下几根做了介个。。。很美味。。

【食材与调料】
【主料】低粉60g,糖50g,香蕉50g,蛋3个
【辅料】橄榄油40g,酸奶适量

【制作步骤】
酸奶香蕉蛋糕卷 1.准备好材料 香蕉泥3根 3个蛋 低粉60克酸奶适量 橄榄油40克糖
酸奶香蕉蛋糕卷 2.蛋清蛋黄分离 蛋清加糖打发
酸奶香蕉蛋糕卷 3.蛋黄 香蕉泥 橄榄油 酸奶搅打均匀 加入低粉拌匀 不要有疙瘩
酸奶香蕉蛋糕卷 4.把打好的蛋白分次加入蛋黄糊里面 烤盘铺油纸 导入搅拌好的面糊
酸奶香蕉蛋糕卷 5.180度23分钟 不粘连 表皮微黄出炉 趁热撕下油纸 倒扣 微凉
酸奶香蕉蛋糕卷 6.均匀的抹上草莓酱 用擀面杖带着油纸卷起
酸奶香蕉蛋糕卷 7.包保鲜膜冰箱冷藏10分钟 拿出来切片 装盘即可

【酸奶香蕉蛋糕卷做法小贴士】
烤制时候 注意观察 不要太老 那样容易开裂

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郭维亮 郭维亮
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