| 莴笋叶中含有的维生素和矿物质，除维生素PP、钾、磷和镁外，均远高于莴笋茎。既然这么有营养，那就不能扔了，拿来做菜吧！今天放点蒜泥拌了拌，清爽可口，味道不输给其他的凉拌菜呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】莴苣叶100g |
| 【辅料】麻汁适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，醋适量，味极鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴苣叶洗净，用盐水泡一会儿 |
 | 2.切丝 |
 | 3.蒜瓣捣成泥 |
 | 4.放麻汁、盐、鸡精、糖、醋、酱油，拌匀 |
 | 5.浇在莴苣叶上 |
 | 6.拌匀 |
 | 7.上桌喽 |
【蒜泥莴苣叶做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加作料。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜泥莴苣叶做法小贴士】
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