| 夏季似乎是吃酸奶的季节呢，放在冰箱里冷藏一段时间，加入蜂蜜，或者任何自己喜欢的果干，美美地享用，对皮肤和肠道都好，心情也好呢！做了无数次酸奶，还从来没有做过这种酸奶盆栽，说是盆栽其实有些不太恰当哦，因为我用的是瓶子，应该说“酸奶瓶栽”，O(∩_∩)O哈哈~这么小的瓶口，一块奥利奥饼干都用不完，把薄荷的尖尖掐下来，插到饼干碎里，还真的挺像泥土的。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶500ml |
| 【辅料】酸奶菌粉0.5g，奥利奥饼干1块，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.先烧一些开水，把酸奶瓶子和勺子全部烫一下，然后把水倒掉。准备好牛奶和酸奶菌粉。 |
 | 2.取一个杯子，倒入0.5克的菌粉。（一袋是1克，倒一半。） |
 | 3.然后倒入一些牛奶。 |
 | 4.用勺子搅拌均匀。（勺子是开水烫过的哦） |
 | 5.然后把混合了菌粉的牛奶分别倒入各个瓶子里。 |
 | 6.再把每个瓶子加满纯牛奶。 |
 | 7.盖上盖子，放入酸奶机，接通电源，发酵8--10小时。取出放入冰箱冷藏几个小时。 |
 | 8.做好的酸奶。准备一盒奥利奥饼干。 |
 | 9.取出一片饼干，把里面的夹心刮去。 |
 | 10.放在保鲜袋里，擀碎。 |
 | 11.擀成细腻的粉末状。 |
 | 12.用勺子挖取适量饼干碎放在酸奶上。 |
 | 13.铺满一层。 |
 | 14.插上薄荷即可。 |
【酸奶盆栽做法小贴士】
| 小贴士酸奶发酵完成后要放在冰箱冷藏几个小时，让它继续缓慢发酵一下，风味更加。 |
