| 韭菜补肾助阳，温中开胃，海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。两者一起更好的滋补肾阳。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜250g，海参250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，生姜1小块 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.韭菜洗净切段，海参洗净切小段 |
 | 3.爆香姜后倒入海参，加高汤或水煮10分钟 |
 | 4.待汤汁快干时加入韭菜 |
 | 5.一起翻炒至韭菜熟透后加入蚝油及盐即可 |
 | 6.装盘 |
【韭菜烧海参做法小贴士】
| 小贴士海参要把沙子清洗干净 |
