酸奶馒头,没尝试过,不过这次做的不好,是酸奶放多了,面稀了,所以表面不光滑,口感还不错,凑和一下吧下回改进 |
【食材与调料】
【主料】酸奶100g |
【辅料】酵母2g,糖适量,面粉200g |
【制作步骤】
1.酸奶进面包机 | |
2.面粉糖倒入 | |
3.加入酵母 | |
4.揉成面团,进行一发 | |
5.分割称重 | |
6.滚圆 | |
7.进蒸锅二发,二发好后,直接蒸30分钟即可 |
【酸奶馒头做法小贴士】
二发的馒头,口感要比只一发的馒头好吃 |
酸奶馒头,没尝试过,不过这次做的不好,是酸奶放多了,面稀了,所以表面不光滑,口感还不错,凑和一下吧下回改进 |
【主料】酸奶100g |
【辅料】酵母2g,糖适量,面粉200g |
1.酸奶进面包机 | |
2.面粉糖倒入 | |
3.加入酵母 | |
4.揉成面团,进行一发 | |
5.分割称重 | |
6.滚圆 | |
7.进蒸锅二发,二发好后,直接蒸30分钟即可 |
二发的馒头,口感要比只一发的馒头好吃 |