酸奶黄桃慕斯蛋糕

这次整的是2层不同味道的慕斯,成品还在冷藏着,急着就发布啦,哈哈

【食材与调料】

【主料】奶酪100g
【辅料】吉利丁片3片,淡奶油160g,细砂糖25g,灌装黄桃3个,酸奶150g

【制作步骤】
酸奶黄桃慕斯蛋糕 1.这个黄桃已经买了很久放在家里,今天终于做了起来,是罐头黄桃,真的味道好怪,用了3快打成浆
酸奶黄桃慕斯蛋糕 2.奶酪芝士隔水加热软化成顺滑,这次的奶酪不知点解整好久还是不顺滑,可能用的盘子太大的缘故吧
酸奶黄桃慕斯蛋糕 3.搅拌成这样顺滑的状态,把吉利丁片片隔水加热融化后,倒入,
酸奶黄桃慕斯蛋糕 4.淡奶油+糖打法到6-7成,加入到芝士糊里搅拌均匀,伴均匀后分成同等的2分,其中一份加入打好的黄桃液,搅拌均匀
酸奶黄桃慕斯蛋糕 5.另外一份倒入酸奶,搅拌均匀
酸奶黄桃慕斯蛋糕 6.底部是蛋糕片,倒入酸奶慕斯糊,加入另外一片蛋糕片,倒入黄桃慕斯糊

【酸奶黄桃慕斯蛋糕做法小贴士】
小贴士没什么特别需要注意的,

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