对于一个吃货,嘴是停不下来的。避风塘离家很远,对于这个比较宅的吃货来说,就只有自己做了,既卫生,又解馋。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶200ml,蛋清两个,白砂糖小半碗 |
【制作步骤】
1.分离蛋清,将蛋清打成泡沫状 | |
2.牛奶称好,倒入锅里煮到微热 | |
3.如果失误了,微波炉加热一分钟也行 | |
4.加入白砂糖与蛋清,搅拌均匀 | |
5.蒸锅渗水,用保鲜膜封住碗,往上戳几个洞 | |
6.大火烧开,转小火12-20分钟 | |
7.蒸好后在锅里焖几分钟才可出锅 | |
8.用水果点缀即可 | |
9.来一口,嫩嫩的、滑滑的。美味哦,虽然卖像不好…所以保鲜膜一定要封好,不然一定会油很多蒸孔 |
【双皮奶做法小贴士】