| 今天去菜场看见有黑豆芽卖，就想着买了一点。黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。黑豆芽可炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜，味道清香脆嫩，风味独特，口感极佳。今天我做的是蒜末黑豆芽，这道菜非常清淡，很适合在炎热的夏季吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆芽400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：黑豆芽摘好并洗净沥干水 |
 | 2.蒜切末 |
 | 3.锅内放入少许油加热 |
 | 4.下黑豆芽翻炒，并加许盐调味 |
 | 5.2分钟后加入蒜末和六月鲜酱油翻炒一分钟就可以出锅了 |
 | 6.起锅装盘，美味的豆芽就可以开始享用了。 |
【蒜末黑豆芽做法小贴士】
| 这道菜烹饪时间不宜过长，否则口感不好。 |
