| 苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭200g |
| 【辅料】苋菜100g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，红苋菜洗净。 |
 | 2.苋菜切成小段。 |
 | 3.热锅冷油下苋菜大火快炒。 |
 | 4.将剩米饭倒入锅内改中火翻炒。 |
 | 5.调入盐和味精。 |
【剩米饭也美丽做法小贴士】
| 小贴士饭下锅改中火炒，以免糊锅。 |
