土豆是最常见的一种食材,能做出各式各样的菜肴。今天试着做了酸辣味的,还有待提高 |
【食材与调料】
【主料】土豆丝200g |
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量,醋适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.土豆切丝,放在清水中,洗去一部分淀粉 | |
2.锅中放油,放入葱姜爆香 | |
3.放入干辣椒炒出辣味,放入土豆丝 | |
4.加入少许食醋翻炒 | |
5.加入少许鸡精出锅 |
【酸辣土豆丝做法小贴士】
小贴士土豆丝放水中去掉一部分淀粉,炒起来更脆 |
土豆是最常见的一种食材,能做出各式各样的菜肴。今天试着做了酸辣味的,还有待提高 |
【主料】土豆丝200g |
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量,醋适量,鸡精适量 |
1.土豆切丝,放在清水中,洗去一部分淀粉 | |
2.锅中放油,放入葱姜爆香 | |
3.放入干辣椒炒出辣味,放入土豆丝 | |
4.加入少许食醋翻炒 | |
5.加入少许鸡精出锅 |
小贴士土豆丝放水中去掉一部分淀粉,炒起来更脆 |