酸辣土豆丝

土豆是最常见的一种食材,能做出各式各样的菜肴。今天试着做了酸辣味的,还有待提高

【食材与调料】

【主料】土豆丝200g
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量,醋适量,鸡精适量

【制作步骤】
酸辣土豆丝 1.土豆切丝,放在清水中,洗去一部分淀粉
酸辣土豆丝 2.锅中放油,放入葱姜爆香
酸辣土豆丝 3.放入干辣椒炒出辣味,放入土豆丝
酸辣土豆丝 4.加入少许食醋翻炒
酸辣土豆丝 5.加入少许鸡精出锅

【酸辣土豆丝做法小贴士】
小贴士土豆丝放水中去掉一部分淀粉,炒起来更脆

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